餐飲污水處理的方案一般基于以下幾個(gè)步驟:
預處理:對餐飲廢水進(jìn)行初步的預處理,包括固體物質(zhì)和油脂的分離,如使用隔油池和粗格柵等設備;
水解酸化:將預處理后的餐飲污水引入一至多個(gè)水解酸化池中,通過(guò)細菌的作用分解有機物質(zhì),將其轉化為可生化降解的有機物質(zhì);
好氧生物處理:經(jīng)過(guò)水解酸化處理后的污水進(jìn)入好氧生物處理系統中,細菌進(jìn)一步對有機物質(zhì)進(jìn)行降解分解,以產(chǎn)生更多的生物體和代謝產(chǎn)物;
活性污泥法處理:好氧生物處理后的污水可能會(huì )包含一些未被完全生化的物質(zhì)。為了使污水達到排放標準,可以采用活性污泥法進(jìn)行二次生化處理,進(jìn)一步去除有機物質(zhì);
隔油處理:使用優(yōu)質(zhì)高效的油脂分離器(油水分離器),將污水中的殘渣廢油隔離出來(lái),以達到更嚴格的排放標準。
需要注意的是,對于不同規模的餐飲業(yè)和不同污水排放規模,方案可能有所不同。為了確保處理效果,應根據情況選擇合適的處理技術(shù)和設備,合理配置污水處理設備,并按照要求日常進(jìn)行設備的維護保養和排污管理。